تولید دستگاه HMMA آنالوگ گوشت با رطوبت بالا
اکسترودر پروتئینی تولید شده توسط شرکت ما از مواد اولیه مختلف برای تولید محصولات مختلف پروتئین گیاهی مانند TSP، TVP، پروتئین سویا با فیبر بالا، پروتئین بادام زمینی، گوشت سویا خشک، آماده برای خوردن گوشت گیاهی استفاده می کند.
شرکت فناوری شاندونگ شینهوا، با مسئولیت محدود سالهاست که در صنعت پروتئین وگان فعالیت میکند و مشتریان زیادی دارد که تجارت پروتئین وگان را در داخل و خارج از کشور انجام میدهند. اکسترودر پروتئین گیاهی تولید شده توسط شرکت ما از مواد خام مختلف (مانند آرد سویا کم چرب، پروتئین ایزوله سویا، کنسانتره پروتئین، گلوتن و غیره) برای تولید محصولات مختلف پروتئین گیاهی (مانند TSP، TVP، پروتئین سویا با فیبر بالا، پروتئین بادام زمینی، گوشت سویا، گوشت آماده برای خوردن گیاهخواری و غیره).
اخیراً، شرکت ما با موفقیت یک فناوری پروتئین وگان، خط تولید آنالوگ گوشت با رطوبت بالا را توسعه داده است که برای تولید آنالوگ گوشت با رطوبت بالا (HMMA) استفاده می شود.
خط تولید آنالوگ گوشت بافت غیر منبسط مواد را که دارای رطوبت بالا (60-70٪) است، درک می کند و باعث می شود که رطوبت آنالوگ گوشت به گوشت واقعی نزدیک تر باشد، ساختار فیبری نزدیک تر و به فیبری نزدیک تر است. ویژگی های گوشت واقعی
آنالوگ گوشت با رطوبت بالا را می توان مستقیماً به عنوان یک محصول متوسط برای تهیه غذاهای مختلف استفاده کرد و همچنین می توان آن را به غذای گیاهی فوری تبدیل کرد که گزینه های غذایی برای گیاهخواران را افزایش داد.