خط تولید اسنک ذرت سرخ شده
دستگاه چیپس ذرت باگلزانواع تنقلات تهیه شده از پودر ذرت است که برش داده و سپس سرخ می کنند. مواد اولیه اصلی پودر ذرت، روغن نباتی، نمک و آب است. اگرچه معمولاً از ذرت زرد (طبق تصویر) ساخته می شوند، اما می توانند از ذرت سفید یا قرمز نیز ساخته شوند. پس از سرخ کردن و طعم دادن، چیپس های مثلثی یا شکل های دیگر بسیار ترد به دست می آوریم که هم در بین کودکان و هم برای بزرگسالان محبوب است.
مواد اولیه: پودر ذرت، آرد گندم طبق معمول
محصولات: همه اشکال دوریتوس، اشکال مانند گرد، مثلث، شش گوش و غیره. اندازه محصولات با توجه به نیاز مشتری قابل تغییر است
نمودار جریان: مخلوط کردن ---اکستروژن ----شکل دادن ----جداسازی ---- سرخ کردن/پخت --- طعم دهنده ---
پارامتر
مدل | برق نصب شده | مصرف برق | خروجی | یک منطقه را بپوشانید | مصرف آب | اپراتور |
DS65خط تولید اسنک پفکی سرخ شده
| 100 کیلووات | 50 کیلووات | 100-200 کیلوگرم در ساعت | 60متر مربع | ≤30 کیلوگرم در ساعت | 2-3 نفر |
خط تولید اسنک پفکی سرخ شده DS70 | 120 کیلووات | 60 کیلووات | 200-300 کیلوگرم در ساعت | 70متر مربع | ≤60 کیلوگرم در ساعت | 2-3 نفر |
خط تولید اسنک پفکی سرخ شده DS85 | 260 کیلووات | 130 کیلووات | 300-500 کیلوگرم در ساعت | 100متر مربع | ≤100 کیلوگرم در ساعت | 2-3 نفر |
فرآیند: مواد تشکیل دهنده → مخلوط کردن → اکستروژن→ شکل دادن → خشک کردن → سرخ کردن → ادویه اسپری (اختیاری) → بسته بندی
مواد قابل اجرا:آرد برنج، آرد ذرت، آرد گندم، نشاسته
مواد:سیستم تغذیه و سطح از فولاد ضد زنگ ساخته شده است. قفسه و برخی از قطعات از فولاد کربن ساخته شده است. پیچ و چاقو از مواد فولادی آلیاژی با استحکام بالا ساخته شده است
روش کنترل دما:گرمایش الکتریکی/گرمایش بخار؛ خنک کننده آب (اختیاری)
روش کنترل:کنترل کابینت کنترل الکتریکی مستقل؛ کنترل اینورتر
