چشم انداز توسعه خط تولید مواد غذایی پروتئین سویا
غذای پروتئین سویا به دلیل اینکه شبیه گوشت چرخ شده است و می توان از آن به عنوان یک وعده غذایی مغذی نیز استفاده کرد، محبوبیت بالایی دارد و چشم انداز خوبی دارد. تقاضا برای خطوط تولید پروتئین سویا در حال افزایش است و محصولات تولید شده فواید خاصی برای سلامت انسان دارند.
ویژگی اصلی این نوع غذا مفید بودن آن برای سلامتی است. غذاهای پروتئین سویا فواید سلامت خاصی برای بدن دارند.
تعادل تغذیه ای
کیفیت طبیعی. این یک ماده اولیه طبیعی است و معمولاً حاوی مواد افزودنی مصنوعی نیست.
آسان برای مصرف.
چشم انداز کاربرد مواد غذایی پروتئین سویا در بازار شامل افزودن مواد مغذی مختلف به غذای پروتئین سویا از طریق یک اکسترودر دو مارپیچ است که آن را غنی از مواد مغذی مختلف مورد نیاز بدن انسان می کند. با توسعه اقتصاد، بهبود استانداردهای زندگی و تسریع ریتم زندگی،
پروتئین بافت سویا عمدتا از کنجاله سویا، کنجاله بادام زمینی یا ایزوله پروتئین سویا تهیه می شود. از مواد مغذی بالایی برخوردار است و به طور گسترده در غذاهای گیاهی، محصولات تلخ اوقات فراغت، محصولات نودل تند تند، غذاهای هتل و رستوران، اتاق غذاخوری مرکزی، فست فود پذیرایی، دیگ داغ، کباب، فرآورده های گوشتی سرخ شده، کوفته های مرغوب، سریع منجمد استفاده می شود. پیراشکی، نان شکم پر بخار پز و غیره ویژگی های زیر را دارد:
1. پس از انبساط توسط اکسترودر، مولکول های پروتئین به طور منظم، با ساختار بافتی در همان جهت، شبیه به بافت توخالی گوشت، بازآرایی می شوند، که منجر به احتباس آب عالی و احساس جویدن می شود.
2. پس از فرآوری در دمای بالا، رطوبت بالا و فشار بالا، مواد مضر وزن خشک (مانند بازدارنده تریپسین، اوره آز، ساپونین و هماگلوتینین) موجود در سویا حذف شده و توانایی جذب بدن انسان را بهبود می بخشد. و هضم پروتئین و افزایش قابل توجه ارزش غذایی آنها.
3. در حین پف کردن، به دلیل رفع فشار سریع و انفجار در خروجی، می توان بوی بد دانه سویا را از بین برد و تولید گاز پروتئین سویا را پس از مصرف کاهش داد.
به عنوان یک تولید کننده حرفه ای تجهیزات مواد غذایی پف کرده، ما در سال های اخیر متعهد به توسعه و تولید فرآیندها و تجهیزات مواد غذایی پف کرده اکستروژن بوده ایم. ما در همکاری با موسسات تحقیقاتی علمی مرتبط، یک تامین کننده از محلول های غذایی پف کرده تشکیل داده ایم که صنعت، دانشگاه و تحقیقات را ادغام می کند. با توجه به نیاز مشتری، ما می توانیم راه حل های سفارشی ارائه دهیم که نیازهای تولید واقعی را برآورده می کند و به پروژه های کلید در دست برای تجهیزات تولید مواد غذایی پف کرده دست می یابد.
