یون و توسعه ماشین آلات مواد غذایی پف کننده
با توسعه مداوم اکسترودر، عملکرد تولید به طور مداوم بهبود می یابد، کیفیت کار قابل اعتماد است، میزان شکست پایین است، عملیات و نگهداری راحت است و مزایای اقتصادی شرکت به طور موثر بهبود می یابد. در تحقیقات مستمر، فرآیند تولید اکسترودر بهبود یافته است تا روش‌های عملکرد بهتری داشته باشد و راندمان تولید را تا حد زیادی بهبود بخشد. در فرآیند تولید، اجزای اصلی اکسترودر از مواد آلیاژی خاص و عملیات حرارتی ساخته شده اند که عمر مفید خوبی دارند. دستگاه انبساط فرآیند انبساط خشک و روش خود گرمایشی را اتخاذ می کند که بیشتر با نیازهای واقعی کاربران مطابقت دارد. قسمت های اصلی اکسترودر پیچ دارای عملکرد خود تمیز شونده قدرتمند هستند، عملکرد دستی را کاهش می دهند.
به دلیل استفاده و تجهیزات مختلف، سه نوع غذای پف کرده وجود دارد:
اولین مورد استفاده از اکسترودر برای تولید مواد غذایی کوچک با ذرت و سیب زمینی به عنوان مواد خام است.
دوم استفاده از اکسترودر برای تولید مواد غذایی پروتئینی ساختار یافته با پروتئین گیاهی به عنوان ماده خام.
سومین مورد استفاده از غلات، لوبیا یا سیب زمینی به عنوان مواد خام برای گسترش به غذای اصلی است. علاوه بر تولید آزمایشی پفک حرارتی غیرمستقیم، پودر پفک دانه تصفیه شده نیز برای آزمایش غذاهای پف کرده مختلف استفاده شد.
اصل کار ماشین آلات پف کردن مواد غذایی:
1. اصل کار دستگاه پف کردن مواد غذایی نیز نسبتا ساده است. دستگاه پف کن از انرژی مکانیکی برای تبدیل انرژی گرمایی برای تامین انرژی جنبشی استفاده می کند.
2. هنگامی که مواد ماشین آلات مواد غذایی اکسترود شده به سمت خروجی فشرده می شوند، فشار از فشار بالا به فشار معمولی و از دمای بالا به دمای معمولی تغییر می کند و در نتیجه آب به سرعت از ساختار سازمانی خارج می شود. با اصطکاک بین پیچ و سوراخ، مواد به طور کامل مخلوط، اکسترود، حرارت، چسب و چسبانده می شوند که در نتیجه تغییر سازمانی، ساختار اصلی آسیب می بیند و در نتیجه ساختارهای ریز متخلخل متعددی در داخل تشکیل می شود و سپس از طریق آن می گذرد. دستگاه برش، غذای اکسترود شده را برش داده و خنک کنید تا شکل بگیرد.
3. حجم مداوم غذای پف کرده توسط سیستم مارپیچی غیراستاندارد فاصله نابرابر پفر رانده می شود. گاز موجود در ماده تخلیه شده و به سرعت توسط مواد پر می شود. این ماده برای ایجاد جریان برگشتی تحت نیروی برشی قرار می گیرد که باعث افزایش فشار در محفظه می شود. در عین حال، انرژی مکانیکی از طریق اصطکاک مواد در محفظه به انرژی گرمایی تبدیل می‌شود و باعث می‌شود که ماده به حالت ژل با خواص روان تبدیل شود.
تعمیر و نگهداری ماشین آلات مواد غذایی منبسط شده:
1. مواد خام اکسترود شده باید تمیز شوند تا از ورود فلز و سایر مواد خارجی به دستگاه و آسیب رساندن به قطعات دستگاه جلوگیری شود.
2. استفاده از چکش سخت در فرآیند جداسازی و مونتاژ پیچ، آستین پیچ و سایر قسمت های آسیب پذیر اکیداً ممنوع است و قرار دادن اجسام سنگین یا ایستادن بر روی حفره انبساط اکیداً ممنوع است.
3. هنگامی که مواد انبساط پس از خاموش شدن طولانی مدت استفاده نمی شوند یا جایگزین می شوند، مواد موجود در حفره انبساط باید تمیز شوند تا از ایجاد کیک، کپک یا آلودگی متقابل بین مواد جلوگیری شود.
شرکت ما عمدتا درگیر استاکسترودر دوقلو، اکسترودر تک پیچ، خشک کن، اجاق کباب، سرخ کن، خط طعم دهنده، خط تولید غذای حیوانات خانگی، خط پردازش خوراک ماهی،خط تولید اسنک پفکی/خط تولید تنقلات پر شده، خط تولید برنج مصنوعی، دستگاه برنج غنی شده،خط تولید دانه های ذرت، خط تولید غلات صبحانه، خط تولید خرده نان، خط تولید پودر مغذی/غذای کودک، خط تولید چیپس ذرت/باگلز، خط تولید TVP/TSP/میت آنالوگ، خط فرآوری پروتئین سویا، خط تولید گوشت گیاهی، خط تولید چیپس پلت دو بعدی/سه بعدی، خط تولید نشاسته اصلاح شده/ نشاسته پیش ژلاتینه، خط تولید کورکوره/ چیتوس، خط تولید کراکر برنج/بیسکویت، خط تولید نودل فوری. خط تولید چیپس ذرت تورتیلا،که حرفه ای و قابل اعتماد هستند. به بازدید از کارخانه خوش آمدید.
