از میان وعده‌های پفکی ترد و خوشمزه، جایگزین‌های غلات با ارزش غذایی متعادل گرفته تا گوشت گیاهی با پروتئین بالا، کانجی فوری راحت، که پاسخگوی تقاضا برای ارتقاء مصرف غذای سالم است.

قطعات خط تولید اسنک سفارش داده شده توسط مشتری دبی، خط تولید اسنک اکستروژن با ظرفیت ۱۵۰ تا ۱۸۰ کیلوگرم در ساعت، امروز بارگیری می‌شود.

دستگاه اکسترودر اسنک خشک، آرد گندم سخت یا نشاسته ذرت را به عنوان ماده اصلی برای تولید انواع غذاهای اکسترود شده ثانویه در اشکال مختلف محبوب در بازار، مانند نخود فرنگی ترد، پوسته‌ای، پیچی، لوله مربعی، لوله گرد، موجی و غیره، به کار می‌گیرد. دستگاه اکسترودر اسنک خشک با تکنیک‌های منحصر به فرد، پیکربندی منطقی و عملکرد پایدار مشخص می‌شود. دستگاه اکسترودر اسنک خشک می‌تواند رسیدن، اکسترود کردن و شکل دادن را در یک مرحله و بدون دیگ بخار به پایان برساند. محصولات ظاهری براق، شفاف، صاف و زیبا دارند و پس از پخت، طعم لذیذی دارند.

این خط فرآوری اسنک آرد گندم سرخ‌شده دو مارپیچه، از تکنیک اکسترود دو مارپیچه برای جایگزینی فرآیند پف کردن سنتی با راندمان بالا استفاده می‌کند. ماده اولیه می‌تواند آرد گندم کامل یا مخلوط با پودر ذرت، پودر برنج یا موارد دیگر باشد. با تغییر قالب‌ها، محصولات می‌توانند به شکل‌های مختلفی باشند. پس از سرخ شدن و طعم‌دار شدن، اسنک‌های نهایی ترد و خوشمزه خواهند بود. این خط دارای ویژگی‌های کار مداوم، عملکرد پایدار و طراحی مناسب است.

اکسترودر دو مارپیچه سفارش داده شده توسط مشتری اندونزیایی، امروز در حال بارگیری است، اکسترودر دو مارپیچه با ظرفیت 240-260 کیلوگرم در ساعت.

اکسترودر تحت حرارت و برش قرار می گیرد تا تبدیل نشاسته را با توجه به مشخصات کیفی محصول نهایی بهینه کند. دمای پردازش به طور دقیق از طریق سیستم های گرمایش و سرمایش جداگانه در هر بخش از بشکه اکسترودر تنظیم می شود. انبساط زمانی اتفاق می افتد که آب موجود در اکسترودر به هنگام عبور محصول از داخل قالب خارج شود.

اکسترودر دو پیچ عمدتاً از شش قسمت تشکیل شده است: سیستم اکستروژن، سیستم کنترل الکتریکی، سیستم کنترل دما، سیستم انتقال، سیستم تغذیه و سیستم شکل دهی. همچنین در صورت نیاز می توان آن را به سیستم تهویه بخار برای تولید پفک مرطوب مجهز کرد. با طراحی ساختارهای مختلف و نسبت‌های باریک با توجه به نیاز محصول، سیستم‌های اکستروژن پیچ می‌توانند نیازهای فرآیندی مختلف را برآورده کنند. در تولید واقعی، فقط پارامترهای تولید باید تنظیم شوند و سیستم های مختلف به طور خودکار با هم کار می کنند، با ثبات قوی و کیفیت قابل اعتماد.

مواد اولیه اصلی عبارتند از آرد ذرت، نشاسته ذرت، آرد برنج و سایر نشاسته ها که اکسترود شده و به اشکال مثلثی، دایره ای، مربعی، حیوانی و غیره منبسط می شوند و سپس پخته و مزه دار می شوند. طعم آن ترد، مغذی و آسان هضم است.

اکستروژن یکی از مهمترین فرآیندهای جدید در فناوری مدرن مواد غذایی است. کاربرد آن در دو دهه اخیر افزایش یافته است. اکستروژن یک فناوری سودمند، تمیزتر و کارآمدتر است که می تواند محصولات مشابه یا حتی بهتری نسبت به فناوری های سنتی تولید کند. از این فرآیند برای تولید طیف گسترده ای از غذاها، از جمله غذای میان وعده، غلات صبحانه و دیگر غذاهای آماده برای خوردن استفاده شده است.

استفاده صحیح از اکسترودر پفکی در کار برای اطمینان از ایمنی و طول عمر اکسترودر پف شده ضروری است.