اکستروژن یکی از مهمترین فرآیندهای جدید در فناوری مدرن مواد غذایی است. کاربرد آن در دو دهه اخیر افزایش یافته است. اکستروژن یک فناوری سودمند، تمیزتر و کارآمدتر است که می تواند محصولات مشابه یا حتی بهتری نسبت به فناوری های سنتی تولید کند. از این فرآیند برای تولید طیف گسترده ای از غذاها، از جمله غذای میان وعده، غلات صبحانه و دیگر غذاهای آماده برای خوردن استفاده شده است.

اگر دستگاه خراب شود، بر راندمان تولید تأثیر می گذارد. اکسترودر دو پیچ نیز مشکلات مربوطه را در فرآیند استفاده خواهد داشت. عیوب متداول و روش های نگهداری اکسترودر دو پیچ را معرفی می کنیم.

خط تولید اسنک پفکی XINHUA به کشورهای مختلف اروپا، آسیا، آمریکای شمالی و آمریکا صادر شده است. ما تجربه گسترده ای از اسنک پفکی داریم و به طور مداوم در حال ارتقا و بهبود خط تولید اسنک خود هستیم تا آنها را برای میان وعده های مختلف مناسب تر کنیم.

انواع تنقلات پفکی در بازار موجود است و تکنولوژی تولید و تجهیزات انواع اسنک پفکی نیز بسیار متفاوت است. با توجه به تکنولوژی های مختلف تولید غذای پف کرده می توان آن را به اسنک پفکی سرخ شده و اسنک پفکی پخته تقسیم کرد.