اسنک ذرت پف کرده توسط اکسترودر ساخته شده است
مواد اولیه اصلی آرد ذرت، نشاسته ذرت، آرد برنج و سایر نشاستهها هستند که اکسترود شده و به شکلهای مثلثی، دایرهای، مربعی، حیوانی و سایر شکلها منبسط میشوند و سپس پخته و چاشنی زده میشوند. طعم آن ترد، مغذی و هضم آن آسان است. مورد علاقه افراد در سنین مختلف در داخل و خارج از کشور است. پس از تشکیل، مواد باقیمانده پس از خرد شدن قابل بازیافت هستند و در نتیجه هزینه تولید را تا حد زیادی کاهش میدهند.
با فناوری پیشرفته کو-اکستروژن، دو نوع محصول با بافت و طعمهای مختلف روی سیستم اصلی دو مارپیچ اکسترود میشوند و انواع غذاهای پفکی و ساندویچی مانند بلوک مرغ معطر گندم، چیپس برنج ساندویچی، میوه برنجی و غیره در بازار تولید میشوند و قالب و تجهیزات کمکی نیز میتوانند برای تولید پودر کمپینگ، فرنی غلات و انواع تنقلات با اشکال مختلف تغییر کنند. خط تولید اتوماتیک به دلیل طیف وسیعی از مواد اولیه، کارکرد و نگهداری راحت، مصرف انرژی پایین و خروجی بالا در سطح داخلی قرار دارد.
نمودار جریان: میکسر → نوار نقاله مارپیچی → اکسترودر مارپیچی → دستگاه شکلدهی → آسانسور → فر → خط چاشنی → دستگاه بستهبندی
اسنک ذرت اکسترود شده از طریق اکسترود کردن کنجالههای ذرت مرطوب تحت شرایط فشار و دمای بالا تولید میشود. محصول پف کرده سپس سرخ شده و معمولاً با طعمدهندههای خوشطعم مانند پنیر، چیلی، سس باربیکیو، خامه ترش یا پیاز پوشانده میشود. ماده طعمدهنده به صورت پودر استفاده میشود.
