چرا دستگاه استریل کننده مایکروویو را انتخاب کنید؟
چرا دستگاه استریل کننده مایکروویو را انتخاب کنید؟
دستگاه استریل کننده مایکروویو با موفقیت در شرکت های تولید و تولید مواد غذایی، چاشنی، اسانس و ادویه استفاده شده است.
1. فن آوری استریلیزاسیون مایکروویو چیست؟
استریل کردن توسط مایکروویو به طول موج 1 تا 10 میلی متر اشاره دارد که می تواند اثرات مختلفی از کشتن میکروارگانیسم ها را پخش کند. یعنی نه تنها می تواند اشکال رویشی باکتری ها را از بین ببرد، بلکه می تواند میکروارگانیسم ها، ویروس ها و هاگ ها را نیز از بین ببرد.
2. ویژگی های دستگاه استریل کننده مایکروویو.
①زمان خشک شدن کوتاه، محصول دارای عطر قوی است.
زمان کوتاه، سرعت سریع، دمای پایین استریلیزاسیون حرارتی معمولی، گرما را از سطح غذا به وسیله رسانش گرما، همرفت یا تشعشع به داخل منتقل می کند و زمان زیادی طول می کشد تا فضای داخلی به دمای استریلیزاسیون برسد. مایکروویو از اثر انتقال خود برای کار با اثر حرارتی و اثر غیر حرارتی استفاده می کند، به طوری که مواد غذایی داخل و خارج را می توان به طور یکنواخت و سریع گرم کرد تا باکتری ها را از بین ببرد و زمان پردازش بسیار کوتاه می شود.
②دمای خشک شدن پایین و گرمایش یکنواخت، رنگ محصول روشن است.
زمان عملیات استریلیزاسیون حرارتی معمولی طولانی است، مواد مغذی مواد غذایی را به شدت از دست می دهد، و کیفیت غذا را تا حد زیادی بدتر می کند.
در مقایسه با استریل کردن معمولی، دمای گرمایش مایکروویو به سرعت در حال افزایش است که می تواند استانداردها را برآورده کند. نه تنها می تواند باکتری های موجود در غذا را از بین ببرد، بلکه مواد مغذی و رنگ، عطر و طعم اصلی غذا را نیز حفظ می کند.
③صرفه جویی در انرژی و راندمان بالا
صرفه جویی در انرژی، با راندمان بالا، ایمن و بی ضرر. روش استریلیزاسیون حرارتی مرسوم برای انتقال گرما به غذا نیاز به عبور از محیط یا محیط انتقال حرارت دارد. در حین گرم کردن با مایکروویو، غذا مستقیماً انرژی مایکروویو را جذب می کند و گرما تولید می کند و خود تجهیزات انرژی را جذب نمی کنند یا فقط انرژی بسیار کمی دارند. بنابراین، دستگاه استریل کننده مایکروویو می تواند در انرژی صرفه جویی کند، به طور کلی 30٪ تا 50٪ در برق صرفه جویی می کند.
علاوه بر این، گرمایش مایکروویو دود، گرد و غبار و گازهای مضر تولید نمی کند و غذا و محیط زیست را آلوده نمی کند.
④قدرت قابل تنظیم و دمای قابل کنترل.
با توجه به ویژگی های مواد مختلف، قدرت مایکروویو مناسب و دما را می توان برای خشک کردن و استریل کردن مواد انتخاب کرد.
