دامنه کاربرد پروتئین سویا: کاربرد در سوسیس و کالباس: پروتئین ابریشم سویا به دلیل خواص ابریشم مانند، جذب رطوبت و روغن و انعطاف پذیری خوب لوله های فیبر آن در فرآورده های گوشتی برای کاهش اتلاف آب و نشت چربی در حین تولید استفاده می شود. روند. این محصول با طراوت و بدون چربی است که باعث افزایش اراده و غنای محصول، افزایش محتوای پروتئین محصول جدید و بهبود کیفیت آن می شود.

پروتئین سویا یک محصول پروتئینی با مواد فیبر عضلانی مشابه است که توسط یک فرآیند جدید با استفاده از پروتئین جدا شده از سویا به عنوان ماده اولیه اولیه ساخته شده است. پس از انجماد در خط تولید پروتئین برس خورده، دارای ویژگی های سازمانی یکپارچه و ساختار سازمانی خاص است. افزودن 10 تا 20 درصد پروتئین برس‌شده به محصولات گوشتی می‌تواند جایگزین گوشت گاو و خوک شود، نه تنها به کیفیت محصول آسیبی نمی‌رساند، هزینه‌های مواد اولیه را کاهش می‌دهد و از چروک شدن گوشت جلوگیری می‌کند و آن را مغذی‌تر می‌کند.

خط تولید گوشت پروتئینی با رطوبت بالا از پروتئین های مبتنی بر شغل مانند ایزوله پروتئین سویا، پروتئین نخود و پروتئین گندم به عنوان مواد اولیه اصلی بر اساس تقاضا استفاده می کند. با استفاده از فرآیند اکستروژن و رسیدن، محصولات گوشتی پروتئینی گیاهی را با چقرمگی بالا، غنی از الیاف لایه ای و مشابه محصولات گوشتی تولید می کند. سیستم قالب گیری اکستروژن دو پیچ مخصوص طراحی شده محصول را به شکل ورق می فرستد و آن را به شکل برش می دهد. خط تولید یک سیستم تغذیه دوگانه جامد/مایع را برای پاسخگویی به تولید نسبت دقیق مواد و مواد افزودنی مختلف اتخاذ می کند. واحد بک لاگ اکسترودر دو پیچ یک پیچ مدولار ترکیبی خاص را اتخاذ می کند. با تشخیص فشار دینامیکی و سیستم کنترل دما مستقل چند مرحله ای برای اطمینان از کنترل دقیق دما. مواد اصلی کل خط فولاد ضد زنگ 304 مواد غذایی است و قطعات ویژه مانند پیچ ​​های اکسترودر، برش ها و سایر قطعات یدکی از فولاد ویژه با مقاومت بالا برای استفاده بدن انسان در ووهان پردازش و تولید می شود. این خط تولید دارای درجه بالایی از اتوماسیون، کیفیت محصول پایدار، تولید مداوم (حداقل 72 ساعت تولید مداوم نمی توان به دست آورد)، بدون اتلاف و مصرف انرژی کم است.