غذای پروتئین سویا به دلیل اینکه شبیه گوشت چرخ شده است و می توان از آن به عنوان یک وعده غذایی مغذی نیز استفاده کرد، محبوبیت بالایی دارد و چشم انداز خوبی دارد. تقاضا برای خطوط تولید پروتئین سویا در حال افزایش است و محصولات تولید شده فواید خاصی برای سلامت انسان دارند.

دامنه کاربرد پروتئین سویا: کاربرد در سوسیس و کالباس: پروتئین ابریشم سویا به دلیل خواص ابریشم مانند، جذب رطوبت و روغن و انعطاف پذیری خوب لوله های فیبر آن در فرآورده های گوشتی برای کاهش اتلاف آب و نشت چربی در حین تولید استفاده می شود. روند. این محصول با طراوت و بدون چربی است که باعث افزایش اراده و غنای محصول، افزایش محتوای پروتئین محصول جدید و بهبود کیفیت آن می شود.

پروتئین ابریشم سویا با استفاده از فناوری اکستروژن دو پیچ تولید می شود. در این روش از نوع جدیدی از دستگاه پف کردن مواد غذایی با اکستروژن دو پیچ استفاده می شود که پیچ های آن با ترکیبی از پیچ طراحی شده اند. بشکه نیز از نوع دو مرحله ای است که هر بشکه به صورت جداگانه برای دما کنترل می شود و بشکه مجهز به سیستم تبرید گردش آب کاملاً اتوماتیک است که می تواند دما را به طور دقیق کنترل کند. سیستم عامل کامپیوتر از یک سیستم نظارت هوشمند متمرکز با صفحه نمایش لمسی PLC استفاده می کند و پارامترهای مختلف در طول فرآیند تولید را می توان به طور خودکار تنظیم کرد و کنترل آن را راحت، سریع و دقیق می کند. کنجاله سویا با دمای پایین، ایزوله پروتئین سویا، پودر گلوتن و سایر مواد خام کلیدی به اجبار در یک اکسترودر دو مارپیچ حمل می شوند، مخلوط و همگن می شوند. خرد شده و از قبل قالب گیری شده، بریده شده و ذوب شده، بخار پز و بالغ شده، ضدعفونی شده در دمای بالا و قالب گیری برای تولید بافت فیبر انعطاف پذیر لایه به لایه، که به نوبه خود محصولات غذایی پروتئین ابریشم سویا با بافت و طعم گوشت مشابه، چقرمگی بالا و بالا تولید می کند. مقاومت در برابر سایش؛ با توجه به تفاوت در قالب‌های اکستروژن و تجهیزات کمکی، سیلندرها، بلوک‌ها، ورق‌ها، نوارها، گرانول‌ها، پودینگ شیری، خرده‌ها و سایر اشکال باید جداگانه تولید و ساخته شوند. پروتئین کشش ابریشم تولید شده توسط این نوع اکسترودر دو مارپیچ دارای ویژگی های جذب رطوبت خوب و حفظ روغن، سازگاری طعم خوب و مقاومت در برابر حرارت است، بنابراین می توان از آن به طور گسترده در محصولات گوشتی، فست فود، مواد غذایی منجمد، چاشنی استفاده کرد. چاشنی نودل فوری و غیره، و همچنین می توان آن را به تنقلات توفوی خشک و غذاهای گیاهی با طعم های مختلف تبدیل کرد. خط تولید پروتئین ابریشم مجموعه ای کامل از خطوط تولید تمام اتوماتیک شامل اختلاط مواد اولیه، قالب گیری اکستروژن، عملیات خشک کردن، تبرید و سایر امکانات و مجهز به خطوط تولید با بازده محصول متفاوت است.

پروتئین سویا یک محصول پروتئینی با مواد فیبر عضلانی مشابه است که توسط یک فرآیند جدید با استفاده از پروتئین جدا شده از سویا به عنوان ماده اولیه اولیه ساخته شده است. پس از انجماد در خط تولید پروتئین برس خورده، دارای ویژگی های سازمانی یکپارچه و ساختار سازمانی خاص است. افزودن 10 تا 20 درصد پروتئین برس‌شده به محصولات گوشتی می‌تواند جایگزین گوشت گاو و خوک شود، نه تنها به کیفیت محصول آسیبی نمی‌رساند، هزینه‌های مواد اولیه را کاهش می‌دهد و از چروک شدن گوشت جلوگیری می‌کند و آن را مغذی‌تر می‌کند.

خط تولید گوشت پروتئینی با رطوبت بالا از پروتئین های مبتنی بر شغل مانند ایزوله پروتئین سویا، پروتئین نخود و پروتئین گندم به عنوان مواد اولیه اصلی بر اساس تقاضا استفاده می کند. با استفاده از فرآیند اکستروژن و رسیدن، محصولات گوشتی پروتئینی گیاهی را با چقرمگی بالا، غنی از الیاف لایه ای و مشابه محصولات گوشتی تولید می کند. سیستم قالب گیری اکستروژن دو پیچ مخصوص طراحی شده محصول را به شکل ورق می فرستد و آن را به شکل برش می دهد. خط تولید یک سیستم تغذیه دوگانه جامد/مایع را برای پاسخگویی به تولید نسبت دقیق مواد و مواد افزودنی مختلف اتخاذ می کند. واحد بک لاگ اکسترودر دو پیچ یک پیچ مدولار ترکیبی خاص را اتخاذ می کند. با تشخیص فشار دینامیکی و سیستم کنترل دما مستقل چند مرحله ای برای اطمینان از کنترل دقیق دما. مواد اصلی کل خط فولاد ضد زنگ 304 مواد غذایی است و قطعات ویژه مانند پیچ ​​های اکسترودر، برش ها و سایر قطعات یدکی از فولاد ویژه با مقاومت بالا برای استفاده بدن انسان در ووهان پردازش و تولید می شود. این خط تولید دارای درجه بالایی از اتوماسیون، کیفیت محصول پایدار، تولید مداوم (حداقل 72 ساعت تولید مداوم نمی توان به دست آورد)، بدون اتلاف و مصرف انرژی کم است.

بافت و حالت غذای پروتئین سویا به گوشت نزدیک است و مصرف کنندگان بیشتری آن را می پذیرند. از آنجایی که شبیه گوشت رنده شده است و می توان از آن به عنوان یک وعده غذایی مقوی نیز استفاده کرد، مورد پسند مردم است. تقاضا برای خط تولید پروتئین بافتی در حال افزایش است و محصولات تولید شده نیز برای سلامت انسان مفید هستند. در ادامه، اجازه دهید پیکربندی تجهیزات خط تولید پروتئین بافت و ویژگی های مواد غذایی فرآوری شده توسط خط تولید پروتئین بافت را معرفی کنم.

غذای پروتئینی بافت به دلیل اینکه شبیه گوشت چرخ شده است و می توان از آن برای وعده های غذایی مقوی نیز استفاده کرد، مورد پسند مردم است و چشم انداز خوبی دارد. تقاضا برای خط تولید پروتئین بافتی در حال افزایش است و محصولات تولید شده نیز برای سلامت انسان مفید هستند. در ادامه، پیکربندی تجهیزات خط تولید پروتئین بافت، ویژگی های مواد غذایی فرآوری شده توسط خط تولید پروتئین بافت و مزایای خط تولید پروتئین بافت را معرفی می کنیم؟

غذای پروتئین فیبر به دلیل شباهت به گوشت، مورد استقبال گسترده مردم قرار گرفته و چشم انداز خوبی دارد. تقاضا برای خطوط تولید پروتئین فیبر در حال افزایش است و محصولات تولید شده دارای مزایای خاصی برای سلامت انسان هستند. ما به معرفی پیکربندی تجهیزات خط تولید پروتئین سویا می پردازیم، ویژگی ها و مزایای مواد غذایی فرآوری شده از طریق خط تولید پروتئین سویا و مزایای خط تولید پروتئین فیبر چیست.

غذای پروتئین سویا به دلیل شباهت به گوشت، مورد استقبال گسترده مردم قرار گرفته و چشم انداز خوبی دارد. تقاضا برای خطوط تولید پروتئین سویا در حال افزایش است و محصولات تولید شده فواید خاصی برای سلامت انسان دارند. ما به معرفی پیکربندی تجهیزات خط تولید پروتئین سویا می پردازیم، ویژگی ها و مزایای مواد غذایی فرآوری شده از طریق خط تولید پروتئین سویا و مزایای خط تولید پروتئین سویا چیست.

اکسترودر پروتئین گیاهی تولید شده توسط شرکت ما از مواد اولیه مختلف برای تولید محصولات پروتئین گیاهی مختلف مانند TSP، TVP، پروتئین سویا با فیبر بالا، پروتئین بادام زمینی، گوشت سویا خشک، گوشت آماده برای خوردن گوشت گیاهی استفاده می کند.